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| 主要用途 | 維生素 |
| CAS | 59-30-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葉酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸。葉酸也稱葉酸鹽、維生素Bc或維生素B9,是一種水溶性B簇維生素,存在于菠菜、橘子汁、酵母和小扁豆中。有六種形式：葉酸鹽、亞葉酸、甲酰四氫葉酸、四氫葉酸酯、甲叉四氫葉酸和甲基四氫葉酸鹽,后者又稱甲基葉酸。1941年，因為從菠菜中發(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經(jīng)長時間烹煮，可損失50%～90%。
葉酸是B族維生素的一種。微溶于水，對熱、光線、酸性溶液均不穩(wěn)定，在中性及堿性溶液中對熱穩(wěn)定，烹調(diào)中損失可達(dá)50~90%。
1．葉酸是合成核酸時所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細(xì)胞分裂與復(fù)制。
2．制造紅血球不可缺少物質(zhì)（與B12）。
3．保護(hù)粘膜，粘膜是細(xì)胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。
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