主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 4940-11-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 乙基麥芽酚 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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【中文名稱】:乙基麥芽酚
【英文名稱】:Ethyl maltol
【別 名】:乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;
【分子式】:C7H8O3
【CAS No】:4940-11-8
【產(chǎn)品級別】:食品級
【最小訂量】:1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】:24個月
【外 觀】:白色針狀或白色結(jié)晶粉末。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,應(yīng)用越來越廣泛。是人們所公認(rèn)的一種安全、可靠、用量少、效果顯 著的食品添加劑。是食品、飲料、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯 著效果,對甜食起著增甜作用,且能延長食品儲存期。
適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明 顯提高肉香鮮味。
乙基麥芽酚在禽肉制品加工中作為一種基料添加,并不突出自身的香氣,而是起到增強、修飾并穩(wěn)定整體風(fēng)味體系。使產(chǎn)品中一些異味或香氣等得到進一步的修正和提升,從而使產(chǎn)品的特色更加完善、圓潤、協(xié)調(diào)。
【購物須知】
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