納他霉素報價 納他霉素新價格
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥580 /公斤
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100-1000￥579 /公斤
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≥1000￥578 /公斤
- 發(fā)布日期： 2020-11-20
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
防腐劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
7681-93-8
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 成分 |
其他
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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| 類型 |
其他
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產(chǎn)品性狀：納他霉素是一種多烯烴大環(huán)內(nèi)酯類抗真菌劑，它對幾乎所有的酵母菌和霉菌都有*活性，不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌霉素的產(chǎn)生。其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物，含3個以上的結(jié)晶水，其外觀白色（或奶油色），為無色、無味的結(jié)晶粉末。微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺，難溶于大部分有機(jī)溶劑。在pH值高于9或低于3時，其溶解度會有所提高，在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)定。納他霉素具有一定的抗熱處理能力，在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定，能耐受短暫高溫（100℃）；但由于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對紫外線較為敏感，故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受PH值、溫度、光照強(qiáng)度和氧化劑及重金屬的影響，所以食品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。
產(chǎn)品用途：納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因?yàn)槠淙芙舛群艿偷忍攸c(diǎn)，通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前國際上*的抗真菌微生物防腐劑。97年我國*正式批準(zhǔn)納他霉素作為食品防腐劑。目前該食品已經(jīng)在50多個國家得到廣泛使用。主要應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生產(chǎn)和保藏。 
