|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 79-83-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 為白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B5 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
維生素B5 食品級維生素B5 維生素B5價格報價 維生素B5生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品簡介
泛酸也稱作維生素B5、遍多酸，無臭，味微苦，因其性質(zhì)偏酸性并廣泛存于多種食物中，故而得名。一般公認泛酸與頭發(fā)、皮膚的營養(yǎng)狀態(tài)密切相關，當頭發(fā)缺乏光澤或變得較稀疏時，多補充泛酸可見其效；制造抗體也是泛酸的作用之一，
泛酸又名維生素B5、遍多酸，，其名源于希臘文“panto”，意指“每處”，因其性質(zhì)偏酸性并廣泛存于多種食物中，故而得名。泛酸是由泛解酸和β-丙氨大多數(shù)綠葉蔬菜中都富含泛酸酸組成的一種化合物，分子式為C9H17O5N。
結構特征
泛酸是α，γ-二羥基-β，β＇-，二甲基丁酰-β-丙氨酸。水解時，肽鍵被切斷，而變成羥酸和β-丙氨酸。D型有效。是丙氨酸藉借肽鍵與α，γ-二羧-β-β-二甲基丁酸縮合而成，它是輔酶a（CoA）及?；d體蛋白（acylcarrierprotein,acp）的組成部分。機體內(nèi)的泛酸，幾乎都用以組成輔酶a及acp的輔基。
物化性質(zhì)
泛酸分子式為C9H17NO5，為白色粉末或淺黃色粘稠油狀物；無臭，味微苦；有引濕性。在水溶液中顯中性或弱堿性反應；能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等
產(chǎn)品用途
在食品行業(yè)中，用作營養(yǎng)增補劑和強化劑，促進人體蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝，保持皮膚和粘膜，改善毛發(fā)光澤，提高免疫力，防止疾病的發(fā)生
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
