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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-12-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氨基丁酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
氨基丁酸 食品級氨基丁酸 氨基丁酸價格報價 氨基丁酸生產(chǎn)廠家
中文名稱 4-氨基丁酸
英文名稱 4-Aminobutyric acid
中文別名 gamma-氨基丁酸;γ-氨基丁酸;氨酷酸;4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸);氨酪酸;伽馬氨基丁酸;丁氨酸;氨基丁酸
CAS RN 56-12-2
EINECS號 200-258-6
分 子 式 C4H9NO2
分 子 量 103.1198
物化性質(zhì) 外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末，有微臭，味微苦。
溶解度：易溶于水，溶液澄清度 澄清
熔點(diǎn)：202-204℃（分解）
其他需要說明的情況使用范圍:飲料、可可制品、克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品,但不包括嬰幼兒食品。
伽馬氨基J酸有化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩種。
根據(jù)2009年*第十二號的公告:以L-谷氨酸鈉為原料經(jīng)希氏乳桿Lactobacillushilgardii )發(fā)酵、加熱殺菌、冷卻、活性炭處理、過濾、加入調(diào)配輔料(淀粉)、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成的伽馬氨基J酸才是食品級的,可以在飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品等地方添加。
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