|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 299-29-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葡萄糖酸亞鐵 食品級葡萄糖酸亞鐵 葡萄糖酸亞鐵價格報價 葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家
葡萄糖酸亞鐵
分子式：C12H22FeO14·2H2O
分子量：482
鐵元素含量：11.5
CAS號：299-29-6
性狀：黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5水溶液對石蕊呈酸性。
制法：由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應(yīng)而得。
葡萄糖酸亞鐵在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收，。
(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護(hù)色劑腌漬的蔬菜( 橄欖)，使用量為0.15g/kg。
|
|
|
|
