|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 657-27-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 二年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-賴氨酸鹽酸鹽 食品級L-賴氨酸鹽酸鹽 L-賴氨酸鹽酸鹽價格報價 L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家
[產(chǎn)品名稱]：L-賴氨酸鹽酸鹽，L-鹽酸賴氨酸，L-松氨酸鹽酸鹽。
[分子式]：C6H14N2O2.HCL
[結(jié)構(gòu)式]：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL
[分子量]：182.65
特性與用途：白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、*、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。L-賴氨酸鹽酸鹽幾乎無臭。L-賴氨酸鹽酸鹽易溶于水。
【L-賴氨酸鹽酸鹽用途】
L-賴氨酸鹽酸鹽是營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸，可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
1）食品工業(yè)：賴氨酸是人 體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，食物中缺乏賴氨酸，所以又稱為“*必須氨基酸”。將賴氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白質(zhì)的 利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng),*、*、減少*、*的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
|
|
|
|
