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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 5743-27-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
抗壞血酸鈣 食品級抗壞血酸鈣 抗壞血酸鈣價格報(bào)價 抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家
抗壞血酸鈣
物理性質(zhì)
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
作用
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。
1.用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
2 在人體內(nèi)建立和維持高濃度的Vc水平。
3 為有機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)
GB2760-2011，去皮或欲切的鮮水果，1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));去皮、切塊或切絲的蔬菜，1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));濃縮果蔬汁(漿)，按生產(chǎn)需要適量使用。
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