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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 85％ |
| 色素含量 | 99％ |
優(yōu)點：
紅曲黃色素是以紅曲米為原料，經(jīng)堿液洗脫，分離得出紅曲紅，或以紅曲紅為原料，經(jīng)硫化物黃化和獨特提取技術(shù)生產(chǎn)的食用色素。該產(chǎn)品具有色價高、水溶性好、醇溶性好、純度高、光熱穩(wěn)定性好、pH適用范圍廣、色調(diào)純正、使用方便、安全無毒等優(yōu)點。
性狀：
橙黃至褐色粉未，略有特征性氣味。溶于水。
紅曲黃色素用于糖果，果凍，冷飲等的著色，為黃色著色劑。
應(yīng)用：
主要用于熟肉制品（如鹽焗雞等）、糕點、果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）、蛋白飲料類、碳酸飲料、風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料）、固體飲料類、配制酒、果凍等
使用方法：
用水或酒精直接溶解，然后直接添加到配料里面混合使用，混合均勻即可，用量可根據(jù)需要色調(diào)添加，建議用量0.51，開封后請盡快使用或密閉保存。
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