|
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
中文名稱： 吐溫80
中文別名： 聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯; 乳化劑 T80; 吐溫81; 乳化劑T-81; 聚山梨醇酯80; 吐溫-80
英文名稱： Tween(R) 80
吐溫80CAS號(hào)： 9005-65-6
吐溫80EINECS號(hào)： 500-019-9
吐溫80分子式： C185H368O86
吐溫80分子量： 3968.849
水溶性： 5-10 g/100 mL at 23℃
吐溫80淡黃色至琥珀色油狀粘稠液體。相對(duì)密度（25/4℃）1.06-1.10，吐溫80折光率1.4756。粘度0.4-0.7Pa·s（25℃），閃點(diǎn)10℃。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯不溶于礦物油。低溫時(shí)成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。
產(chǎn)品用途：吐溫80用作乳化劑、潤(rùn)濕劑，滲透劑、擴(kuò)散劑等，吐溫80也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。吐溫80在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。吐溫80食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。
