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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
堿性蛋白酶是現(xiàn)在市場(chǎng)上盛行的洗刷添加劑，能大幅度前進(jìn)洗刷去污才干，特別針對(duì)血漬、汗?jié)n、油漬等蛋白類污垢，具有一同的洗刷作用。金莊公司出產(chǎn)的堿性蛋白酶在技術(shù)上選用細(xì)菌原生質(zhì)體誘變處理方法，從國(guó)內(nèi)堿性蛋白酶菌2708枯草桿菌中研討選育出若干安穩(wěn)高功用菌株，在后處理上，吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，選用去渣鹽析堆積法，大大減少了蛋白酶的雜質(zhì)含量和產(chǎn)品特有的氣味，前進(jìn)了溶解速度，與洗刷劑有很好的配伍性，延伸了堅(jiān)持期。
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色或淡黃色的粉末；無霉敗臭；有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品加工中酶制劑的添加。
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