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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
乳糖酶，別號(hào)：β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其間研討*是催化乳糖水解，產(chǎn)品為半乳糖和葡萄糖，易被*吸收，水解后糖液的甜度進(jìn)步。乳糖的溶解度較低，在冷動(dòng)物制品中簡(jiǎn)略分出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
【產(chǎn)品性狀】
是一種白色粉末、無(wú)滋味、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動(dòng)物制品中簡(jiǎn)略分出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。
【產(chǎn)品用途】
乳糖酶可將人體內(nèi)過(guò)多的乳糖分化成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來(lái)歷，半乳糖則是人大腦和黏膜安排代謝時(shí)必需的結(jié)構(gòu)糖，是嬰幼兒腦發(fā)育的必要安排，與嬰兒大腦的敏捷生長(zhǎng)有密切聯(lián)系。再者，乳糖酶還可在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)糖苷效果生成低聚糖，這些低聚糖是一種低分子量，不粘稠的水溶性膳食纖維#它在*內(nèi)作為增殖因子僅被雙歧桿菌運(yùn)用#卻不會(huì)被腐敗細(xì)菌運(yùn)用，如此可大大削減*有害毒素的發(fā)生，對(duì)預(yù)*和*有很重要的效果[1]。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【試驗(yàn)試劑】：可用于各類試驗(yàn)研制等。
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