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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
品名：木瓜蛋白酶
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色或淡黃色粉末，有吸濕性，溶于水，微溶于醇。
【產(chǎn)品用途】
產(chǎn)品特色： 木瓜蛋白酶是從天然的木瓜原漿中提純、別離、濃縮、冷凍枯燥而成，外觀呈白色至淺黃色粉末，易溶于水，是一種天然的食物添加劑，對(duì)各種動(dòng)植物蛋白酶都能起到催化水解效果。 適用規(guī)模： 廣泛運(yùn)用于食物工業(yè)，可運(yùn)用酶促反響，使食物大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動(dòng)植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條安穩(wěn)劑、啤酒飲料弄清劑、醬油釀制及酒類發(fā)酵劑等。有用轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的運(yùn)用，下降本錢(qián)。
主張用量：依據(jù)實(shí)際狀況需求斟酌添加
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【試驗(yàn)試劑】：可用于各類試驗(yàn)研制等。
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