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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 淀粉酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品簡介】
α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別號為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。
α-淀粉酶首要用于水解淀粉制作飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及出產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的出產(chǎn)，以改進(jìn)面團(tuán)，如下降面團(tuán)黏度、加速發(fā)酵進(jìn)程，添加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食物中用于谷類質(zhì)料預(yù)處理。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計(jì)，添加量約為0.1%
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色粉末狀。
【產(chǎn)品用途】
把已冷卻的玉米用細(xì)紗布濾出水分，即可用來做根底餌料。（濾出的水分不要丟掉，可以濃縮后再加到餌猜中，其間含有麥芽糖等多種養(yǎng)分物質(zhì)）
第二種用法實(shí)質(zhì)上就是工業(yè)“雙酶法”出產(chǎn)淀粉糖的簡化進(jìn)程。用這種辦法處理過的玉米糝或許玉米粒， 其間的淀粉已經(jīng)部分或悉數(shù)被糖化，玉米也變得松軟甜美，極大進(jìn)步了餌料的適口性。
糖化后的玉米?？梢灾苯訏煦^作誘餌。糖化后的玉米糝作根底餌料，再參加適量的氨基酸、DMPT、香味劑等添加劑，配制成適用的餌料。用糖化玉米做誘餌，對鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚等鯉科魚類均有極好的誘釣效果。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【試驗(yàn)試劑】：可用于各類試驗(yàn)研制等。
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