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CAS | 有 |
型號(hào) | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱: 改性大豆磷脂
【產(chǎn)品性狀】
理化性質(zhì):黃色或黃棕色粉粒,極易吸潮,極溶于動(dòng)植物油,能渙散于水,部分溶于乙醇.
改性大豆磷脂由濃縮大豆磷脂經(jīng)化學(xué)改性而制成,有較好的親水性和水包油乳化功用。其丙酮不溶物含量與天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和親水功用較濃縮大豆磷脂有顯著進(jìn)步,在飼料添加功用、液體飼料制備和能量的消化吸收方面有更大的優(yōu)勢(shì)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1 養(yǎng)分性
改性大豆磷脂可供給生物體所必需的養(yǎng)分成分和能量物質(zhì),對(duì)動(dòng)物的成長(zhǎng)發(fā)育十分重要,是飼料出產(chǎn)的抱負(fù)養(yǎng)分補(bǔ)償劑。其功用和效果是:
1.1 作為油脂替代品,進(jìn)步飼料能量。改性磷脂的熱能為7500~8000千卡/千克,挨近植物油脂。所產(chǎn)出的肉、蛋、奶質(zhì)量等優(yōu)于以動(dòng)物油脂作能量來(lái)源的產(chǎn)品,對(duì)人體健康有利。
1.2 供給膽堿、肌醇、磷酸等養(yǎng)分素,進(jìn)步飼料的養(yǎng)分價(jià)值。①磷脂對(duì)雞有防備“**”的效果。特別是所含膽堿和肌醇,可使母雞產(chǎn)蛋添加約7.4%,飼料耗費(fèi)削減5%,蛋的分量添加3.2%以上。來(lái)航雞強(qiáng)制換羽期的需磷量在0.6%~0.7%,產(chǎn)蛋率為75.8%,而含磷0.4%時(shí)產(chǎn)蛋率僅為66.2%,闡明跟著飼猜中含磷量的添加,產(chǎn)蛋率也跟著進(jìn)步。②改性磷脂直接運(yùn)用于魚類餌料,效果增重率進(jìn)步43%,飼料系數(shù)下降1%,蛋白有功率和增重功率均大幅進(jìn)步。研討表明:鯉魚成長(zhǎng)*時(shí),餌料含磷量約為0.16%~0.17%。③母牛懷孕后期進(jìn)步磷水平對(duì)其代謝發(fā)作杰出的影響。對(duì)泌乳母牛的鈣、磷規(guī)范恰當(dāng)進(jìn)步20%~25%時(shí),泌乳量比對(duì)照組高6.8%。產(chǎn)1公斤奶需耗費(fèi)0.99~0.94飼料單位和98~92克可消化蛋白質(zhì),而對(duì)照組分別為1.04~0.97和102~95。④小豬從出世15天到4個(gè)月,飼糧中按1公斤體重1克磷脂的用量補(bǔ)償,成果加磷脂組增重比對(duì)照組高14.7%。
【應(yīng)用范疇】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品:可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品:洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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