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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
紫膠色素是紫膠蟲的*產(chǎn)物。紫膠中含有兩類色素，一類是紫膠紅色素(或稱紫膠色酸)，在原膠中約占1.5%～3%，主要存在于紫膠蟲體內。一般認為，紫膠紅色素在紫膠中可能以溶解于水的鈉鹽或鉀鹽存在，因此在紫膠加工過程中，幾乎完全被水洗出；另一種是不溶于水的紫膠黃色素(或稱紅紫膠素)，含量較少，約0.1%，在紫膠加工過程中，由于它不溶于水，并和樹脂同溶于乙醇的溶劑中，這就是紫膠樹脂產(chǎn)品呈現(xiàn)黃色、橙色或棕色的原因。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為深紅色粉未
【產(chǎn)品應用】
紫膠色素作為天然食用色素,有著廣泛的應用范圍。
(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:可在果蔬汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、果醬、調味醬中使用，最大使用量為0.5g/kg。
(2)日本規(guī)定:用于果汁、糖醬、乳酸飲料、番茄制品、果醬、冷飲、膠姆糖、糖果、火腿、香腸、魚糕、烘拷食品，使用量為0.05%～0.2%
【應用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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