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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：氫氧化鈣
別名：消石灰，熟石灰
英文名：Calcium hydroxide
定義：以石灰石或含石灰石的牡蠣殼等經(jīng)煅燒，消化而成的食品添加劑氫氧化鈣。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：白色粉未狀固體，具有堿味，稍帶苦味，相對(duì)密度2.08，強(qiáng)堿性，微溶于水，溶于甘油，鹽酸和硝酸，不溶于乙醇，加熱至580度，失水成為氧化鈣，在空氣中吸收C02，而變?yōu)樘妓徕}。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：酸度調(diào)節(jié)劑；緩沖劑，中和劑，固化劑，可用于嬰兒配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉，兒童配方奶粉，孕婦及哺乳期婦女營(yíng)養(yǎng)奶粉。
亦可用于以下方面
1、制造魔芋食品的凝固劑劑，魔芋粉中添加30~50倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉的氫氧化鈣經(jīng)混合，凝固而得。
2、制造淀粉糖槳時(shí)用作硫酸的中和劑。
3、能與蔗糖結(jié)合形成蔗糖 鹽，故用于糖蜜脫糖或砂糖精制。
4、水的軟化。
5、可用于各類食品，限于食品制造或加工必須時(shí)使用，
6、作為鈣強(qiáng)化劑，一般食品及形態(tài)屬膠囊狀，錠狀且標(biāo)示有每日 食用限量之食品，在食日食用量或每300g食品，其鈣之總含量不得高于1800mg。限于補(bǔ)充食品中不足之營(yíng)養(yǎng)素使用。
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