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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：辣椒橙
英文名：Paprika orange
定義：以辣椒果皮及其制品為原料，經(jīng)萃取，過濾，濃縮，脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。
主要成分：辣椒紅素；辣椒玉紅素，別含其他少量類胡蘿卜素，胡蘿卜素油，棕櫚酸酯等的復(fù)合物。
【產(chǎn)品性狀】
性狀：橙色或橙紅色油狀液體，無辣味，異味，易溶于植物油，乙醚，乙酸乙酯，不溶于水，在丙酮中最大吸收波長449mm，熱穩(wěn)定 性好央270度時(shí)色澤仍穩(wěn)定，耐光性，耐熱性均好。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途：著色劑，橙紅色的脂溶性色素，它是蛋黃和肉等食品著色的重要物質(zhì)之一，可按生產(chǎn)需要適量用于冰淇淋，糕點(diǎn)上彩裝，雪糕 ，冰棍，餅干，熟悉肉制品，人造蟹肉，醬料，糖果等 ，便用于制湯效果較新區(qū)。
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