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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡介】
葡萄糖酸（化學(xué)式：C6H12O7），是葡萄糖的醛基經(jīng)氧化生成的糖酸
中文名稱：葡萄糖酸
中文別名：D-葡萄糖酸；(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己酸
英文名稱：Gluconic acid
【產(chǎn)品性狀】
溶解性：可溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多數(shù)有機溶劑。
酸性：呈弱酸性。
性狀：結(jié)晶狀化合物，水溶液呈酸味
【產(chǎn)品作用】
用作蛋白凝固劑和食品防腐劑。葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑。
【產(chǎn)品領(lǐng)域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
【購買須知】
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