主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 12111-11-4 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | I+G呈味核苷酸二鈉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
廠家呈味核苷酸二鈉 生產(chǎn)廠家呈味核苷酸二鈉 食品級(jí)呈味核苷酸二鈉 價(jià)格呈味核苷酸二鈉 哪里有賣的呈味核苷酸二鈉 品牌呈味核苷酸二鈉 供應(yīng)呈味核苷酸二鈉 報(bào)價(jià)呈味核苷酸二鈉 廠家直 銷呈味核苷酸二鈉 直供呈味核苷酸二鈉 現(xiàn)貨呈味核苷酸二鈉 專業(yè)生產(chǎn)呈味核苷酸二鈉 食用呈味核苷酸二鈉 類別含量99%呈味核苷酸二鈉 品質(zhì)呈味核苷酸二鈉 批發(fā)呈味核苷酸二鈉 食用呈味核苷酸二鈉 作用呈味核苷酸二鈉 用途呈味核苷酸二鈉 *廠家呈味核苷酸二鈉
【中文名】:呈味核苷酸二鈉
【英文名】:Disodium nucleotide
【CAS No】:12111-11-4
【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)
【最小訂量】:1kg
【包裝方式】:大貨25kg/桶,其他規(guī)格咨詢客服
【使用方法】:按生產(chǎn)需要
【存儲(chǔ)條件】:密封與陰涼干燥處
【保質(zhì)期】:2年
【產(chǎn)品性狀】
白色至近乎白色結(jié)晶或粉末,無(wú)臭。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺(jué)閾值0.0063%。易吸濕,吸濕量可達(dá)20%~30%。易溶于水,微溶于丙酮和乙醇。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1、家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感?!?
2、肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動(dòng)物蛋白,I+G,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進(jìn)肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。
3、復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強(qiáng)鮮味。