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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產品名稱：三氯蔗糖
英文名稱：Sucralose
別 名：三氯半乳蔗糖，蔗糖素
化學式：C12H19Cl3O8
CAS NO：56038-13-2
型號：食品級
外觀：白色結晶粉末，三氯蔗糖物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它簡直無影響。
【產品應用】
《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，使用量為0.05g/包、片;冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，使用量為0.25g/kg;三氯蔗糖用于調制乳、風味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中，使用量為0.3g/kg;三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，使用量為0.4g/kg;三氯蔗糖用于果醬類、果凍類食品中，使用量為0.45g/kg;三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中，使用量為0.65g/kg;三氯蔗糖用于調制乳粉和調制奶油粉中，使用量為1g/kg;三氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中，使用量為1.25g/kg; 三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。
【甜味劑介紹】
甜味劑，能賦予食品以甜味的一類食品添加劑，它們大都幾乎不產生熱量，又沒有營養(yǎng)價值，所以也稱為低熱甜味劑。能調節(jié)食品味道，改善食品味覺性質，使食品美味可口，以增 進食欲。
【存儲運輸】
1.食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質混合
5.包裝：協(xié)商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質期：2年
