主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
CAS | 9025-49-4 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.00001% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
酶活力 | 10萬(wàn) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.00001% |
廠家酸性蛋白酶 生產(chǎn)廠家酸性蛋白酶 食品級(jí)酸性蛋白酶 價(jià)格酸性蛋白酶 哪里有賣的酸性蛋白酶 品牌酸性蛋白酶 供應(yīng)酸性蛋白酶 報(bào)價(jià)酸性蛋白酶 廠家直 銷酸性蛋白酶 直供酸性蛋白酶 現(xiàn)貨酸性蛋白酶 專業(yè)生產(chǎn)酸性蛋白酶 食用酸性蛋白酶 類別含量99%酸性蛋白酶 質(zhì)酸性蛋白酶 批發(fā)酸性蛋白酶 食用酸性蛋白酶 作用酸性蛋白酶 用途酸性蛋白酶 *廠家酸性蛋白酶
一、基本信息
【產(chǎn)品名稱】:酸性蛋白酶
【CAS NO】:9025-49-4
【型 號(hào)】:食品級(jí)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
本品是一種在酸性環(huán)境下(pH 2.5-5.0)催化蛋白酶水解的酶制劑,適用于酸性介質(zhì)中水解動(dòng)植物蛋白質(zhì)。該酶主要用于酒精發(fā)酵、啤酒釀造、毛皮軟化、果酒澄清、醬油釀造、飼料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黃油以及醬油的生產(chǎn),可澄清發(fā)酵醪液和成熟醪液。
二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)
外觀: 黃褐色粉末
溫度:溫度范圍為30℃-50℃ 適溫度范圍為40℃-50℃
PH:PH范圍為2.5~6.0 適PH范圍為2.5~3.5
酶活:70萬(wàn)U/g
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),QB1805.3-93
四、應(yīng)用注意:
1. 使用酸性蛋白酶固體產(chǎn)品時(shí),應(yīng)先按1:20的比例溶于30-40℃的溫水中。浸泡活化60分鐘攪拌均勻后使用。
2. 在發(fā)酵行業(yè)使用酸性蛋白酶時(shí),發(fā)酵速度加快,發(fā)酵過(guò)程升溫快,必須嚴(yán)格控制溫度不得超過(guò)40℃,否則將影響使用效果。
【酶制劑介紹】
酶制劑是指叢生物蟲(chóng)提取的具有酶特性的一類物質(zhì),主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種華學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方,避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
6.保質(zhì)期:2年