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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 8059-24-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B6 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
中文名：維生素 B6
英文名稱：Vitamin B6
別 名：吡哆素
CAS No：8059-24-3
分子式：C8H10NO5P-2
二、物化性質(zhì)
維生素B6是無(wú)色可溶于水及酒精的結(jié)晶體，因含有鹽（NaCl）的成份，故帶有點(diǎn)咸味道。此類物質(zhì)對(duì)熱不敏感，但碰到堿性物質(zhì)或者是紫外線之類時(shí)，即將會(huì)分解。 比哆醇的融解點(diǎn)約為204℃~206℃。
三、簡(jiǎn)介
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類，烘焙
制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
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