![]() |
主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 4075-81-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 丙酸鈣 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
廠家丙酸鈣 生產(chǎn)廠家丙酸鈣 食品級丙酸鈣 價格丙酸鈣 哪里有賣的丙酸鈣 品牌丙酸鈣 供應(yīng)丙酸鈣 報價丙酸鈣 廠家直 銷丙酸鈣 直 供丙酸鈣 現(xiàn)貨丙酸鈣 專業(yè)生產(chǎn)丙酸鈣 食用丙酸鈣 類別含量99%丙酸鈣 品質(zhì)丙酸鈣 批發(fā)丙酸鈣 食用丙酸鈣 作用丙酸鈣 用途丙酸鈣 *廠家丙酸鈣
一、基本介紹
【中文名】:丙酸鈣
【外文名】:Calcium Propionate
【別 名】:丙酸鈣鹽;初油酸鈣;
【產(chǎn)品應(yīng)用】:防腐劑
【CAS NO】 :4075-81-4
二、物理化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.44.5時較穩(wěn)定。在水中易溶,在乙醇中略溶。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必 需的鈣質(zhì),起到強(qiáng)化食品的作用。
2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑 制作用,對酵母無抑 制作用。
3. 在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌等有效,具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。
4. 是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與安全、 、廣譜食品及飼料用防霉劑。
5. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長飼料保存期,若與其他無機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應(yīng)性好,適合于多種飼料使用。
【防腐劑介紹】
防腐劑:一種能夠阻止食品腐爛變質(zhì),延長食品保質(zhì)期的食品添加劑。
食品防腐劑應(yīng)具備如下條件:
1)性質(zhì)較穩(wěn)定:加入到食品中后在一定的時期內(nèi)有效,在食品中有很好的穩(wěn)定性
2)低濃度下具有較強(qiáng)的抑菌作用
3)本身不應(yīng)具有刺激氣味和異味
4)不應(yīng)阻礙消化酶的作用,不應(yīng)影響腸 道內(nèi)有益菌的作用
5)價格合理,使用較方便。