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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【中 文 名】 枸杞提取物
【英 文 名】 Barbury Wolfberry fruit P.E.
【拉丁文名】Lycium barbarum L
【產(chǎn)品來源】 枸杞子為植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的果實。夏,秋季果實呈橙紅色時采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬,果肉柔軟，除去果梗。性狀 果實橢圓
【增稠劑介紹】：増稠劑是屬于親水性高分子化合物，分天然增桐劑和化學合成增稠劑兩大類。能提高食品粘度或形成凝膠的一類添加劑林為增稠劑。增稠剤可以使食品粘滑爽口，具有 特殊風味，并有保水作用。同時還具有穩(wěn)定乳化或懸濁狀態(tài)的作用。
【產(chǎn)品性狀】 枸杞扁腎形，長至2.5mm，寬至2mm,鮮紅色。枸杞提取物為棕黃色粉末，味甘，性平。
【有效成分】 現(xiàn)代分析表明，枸杞子所含的營奍成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，甜菜堿0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。有效成分為枸杞多糖。
【存儲運送】
本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運送中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
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