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| 主要用途 | 漂白劑 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 16731-55-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 有效物質(zhì) | 焦亞硫酸鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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一、簡介
【中文名】：焦亞硫酸鉀
【英文名】：Potassium metabisulfite
【別 名】：偏重亞硫酸鉀
【CAS No】：16731-55-8
【分子式】：K2S2O5
【漂白劑介紹】：漂白劑是指能破壞或抑制食品的發(fā)色因素，使色素褪色或使食品免于褐變的添加劑。
二、性狀
外觀：單斜晶系無色片狀結(jié)晶
水溶性：易溶于水，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，不溶于醚
三、用途
1、用作食品漂白劑、保存劑和抗氧化劑；
2、用途 用作色譜分析試劑、顯影劑、還原劑和細菌抑制劑；
3、還原劑，顯影劑，細菌抑制劑，抗氧劑，制備亞硫酸。
用量：
可用于啤酒，使用量為0.01g/kg；用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg；餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg；液體葡萄糖不得超過0.2g/kg；蜜餞殘留量≤0.05g/kg；新鮮葡萄（片劑氣化法以亞硫酸鹽計），使用量2.4g/kg，殘留量：（以SO2計）0.05g/kg。
四、存儲運輸
本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
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