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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9004-34-6 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
中文名：微晶纖維素
外文名：Microcrystalline Cellulose
CAS NO：9004-34-6
【產(chǎn)品特性】
白色或灰白色細(xì)微結(jié)晶性粉末，顆粒大小一般在20~ 80μm，不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂，在稀堿溶液中部分溶解、潤漲，在羧甲基化、乙?；Ⅴセ^程中具有較高的反應(yīng)功能。
【產(chǎn)品用處】
抗結(jié)劑、乳化劑、粘結(jié)劑、碎裂劑、分散劑、組織改進(jìn)劑、無營養(yǎng)膨松劑、膳食纖維、乳濁穩(wěn)定劑、熱穩(wěn)定劑、加速改造的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕盒面包；色素、香料和有用酸的填充劑；脫水有用品、小吃食物及仿生生果;在冰淇淋中運(yùn)用可提高全體乳化效果，防止冰碴構(gòu)成，改進(jìn)口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。
【定量】：GB 2760-2011 可用于各類食物中按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用，以及：稀奶油，按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用（2010-10-21）。
【使用規(guī)?！浚?，嬰幼兒食物，固體飲料，乳制品，方便食物，膨化食物，調(diào)味品，中老年食物，烘焙食物，休閑食物，冷食冷飲等。
【建議增加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食物（3-5%）、醫(yī)藥食物（5-20%）
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽光直射，食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免污染，食品添加劑應(yīng)該存放在無異味無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。
