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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 71010-52-1 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品詳情概述
中文名：結冷膠
外文名：Gellan adhesive
別 名：凱可膠
分子式：C13H7F2N
性 能：耐熱、耐酸
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
【產(chǎn)品性狀】
白色至米黃色粉末，無臭無味，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機溶劑，也不溶于冷水。
【產(chǎn)品用途】
應用在食品工業(yè)中，主要作為增稠劑、穩(wěn)定劑、凝膠劑、懸浮劑和成膜劑使用，如：飲料、果凍、果醬制品、面包填料、乳制品、肉制品、面條、糕點、起酥油、速溶咖啡、魚制品、冰淇淋等食品，以及軟糖、甜食及寵物罐頭等。也用于非食品產(chǎn)業(yè)中，如：微生物培養(yǎng)基，藥物的緩慢釋放，空氣清新劑，牙膏等。
