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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9012-76-4 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品介紹
【基本信息】
中文名：殼聚糖
外文名：chitosan
別 名：脫乙酰甲殼素
產品用途：食品級增稠劑
產品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
【產品性狀】
本品為白色或微黃色的無味，半透明狀無定形粉末。水溶，溶液呈中性，水溶液澄清透明，性質穩(wěn)定。
【產品用途】
殼聚糖酶具有作用，能對植物病原菌產生拮抗作用，誘導植物產生物質。
殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面，可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境，抑 制果蔬呼吸，提高果蔬光澤度，提高果樹的感官品質。
