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| 主要用途 | 保水劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 7722-88-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：焦磷酸鈉
外文名：sodium diphosphate
中文別名：二磷酸四鈉
主要用途：水分保持劑
類 型：食品級
二、產(chǎn)品性狀
外 觀：白色結(jié)晶粉末，溶于水，水溶液呈酸性。不溶于乙醇，相對密度2.45，熔點890。相對密度1.862，有吸濕性。220以上分解成偏磷酸鈉。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
可用作干酪的熔融劑、乳化劑，可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子，使酪蛋白黏度增大，得到柔軟的、富于伸展性的制品。
四、包裝與貯存：
本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
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