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| 主要用途 | 保水劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 10124-56-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]： 六偏磷酸鈉
[別 名]：格蘭漢姆鹽
[英文名稱]：Sodium hexametaphosphate
[化學(xué)式]：(NaPO3)6
【產(chǎn)品簡介】
六偏磷酸鈉是一種無機(jī)物，分子式為(NaPO3)6，白色粉末結(jié)晶，或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。
【產(chǎn)品性狀】
外觀：白色、無臭、結(jié)晶粉末，密度：2.484 g/cm3
熔點(diǎn)：616°C（分解），沸點(diǎn)：1500
【產(chǎn)品用途】
用于食物及工業(yè)職業(yè)。其中食物職業(yè)應(yīng)用為：用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能進(jìn)步持水性，增高結(jié)著性，避免脂肪氧化；用于豆醬、醬油能避免變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；
用于生果飲料、清涼飲料，可進(jìn)步出汁率，增高粘度，維C分化；用于冰淇淋可進(jìn)步膨脹才能，增大容積，增強(qiáng)乳化效果避免膏體破壞，改進(jìn)口感和色澤；用于乳制品、飲料避免凝膠沉淀；參加啤酒中能澄清酒液、避免污濁；用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食物色澤；溶液噴涂于腌制肉上，可進(jìn)步防腐功能。
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