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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 小麥膳食纖維 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品特點(diǎn)：
小麥膳食纖維具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、膳食纖維含量較高:普通麥麩膳食纖維含量在30%左右，小麥膳食纖維含量45%左右，尤其是可溶性膳食纖維含量明顯增加，普通麥麩可溶性膳食纖維含量很低在2%左右，小麥膳食纖維可溶性膳食纖維含量為17%左右；
2、吸水性增加：普通麥麩吸水率0.8，小麥膳食纖維吸水率1.4；
3、麥麩分子結(jié)構(gòu)通過重組，麥香味得到充分釋放，麥香濃郁；
4、小麥膳食纖維顏色淺黃，烘焙產(chǎn)品更接近小麥自然色；
5、可溶性膳食纖維含量大量增加，能被唾液融化的成分明顯增多，使粉狀產(chǎn)品口感細(xì)膩、不留渣，顆粒狀吃著有物，嚼后無渣。
6、產(chǎn)品儲(chǔ)存期增加：普通麥麩膳食纖維常溫下儲(chǔ)存期在4個(gè)月左右，小麥膳食纖維常溫下儲(chǔ)存期可達(dá)18個(gè)月。
