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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
水蘇糖是一種四糖，是一種可以促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
水蘇糖顏色和性質(zhì)：水蘇糖是存在的一種四糖。水蘇糖為白色粉末至微黃色粉未，味稍甜，甜度為蔗糖的22，味道純正，無(wú)任何不良口感或異味。水蘇糖來(lái)源：水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質(zhì)，在我們經(jīng)常食用的蔬菜含有。
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開(kāi)發(fā)出新型功能型食品，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
2、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。
