主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 乳酸粉 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
乳酸粉產(chǎn)品具有溫文樸實的酸味,不但具有液態(tài)乳酸的各種功用,呈果味,口感中性而酸味持久
產(chǎn)品形狀是一種乳酸和乳酰乳酸組成的混合物。白色粉末,幾乎無臭或略有脂肪酸臭。呈強酸味。
在乳酸飲料和果汁型飲猜中添加0.42g/kg,且多與檸檬酸并用。
果酒調(diào)酸和白酒調(diào)香,在葡萄酒中使酒總酸濃度達0.550.65g/100ml(以酒酸度計)
產(chǎn)品用處:
常用作食物或飼料添加劑, 它能改進食物的風味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等工作中,作為食物風味改良劑。適用于各種固體和粉狀食物的蛋白胨,其優(yōu)良的PH值調(diào)理功用和才干,能有用微生物的成長,延長食物的保質(zhì)期。