|
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 來源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[中文名稱] 姜黃素
[中文別名] 姜黃色素
[英文名稱] Curcumin
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
[CAS] 458-37-7
姜黃素一般是粉狀，色價(jià)非常高，含量95%的色價(jià)高達(dá)1450。
主要成分：姜黃色素
性狀：深黃褐色液體或亮黃色粘性液體。
特點(diǎn)：著色力強(qiáng)，耐熱性好，在固體食品中抗光性好，在液體食品中抗光性稍差，在酸性和中性溶液中呈黃色、在堿性溶液中呈橙紅色。
使用范圍:可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點(diǎn)上彩裝.紅綠絲等食品的著色。
|
|
|
|
