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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素C |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱：維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸)
CAS號(hào)：50-81-7
分子式：C6H8O6
產(chǎn)品性狀：該原料為白色單斜晶系的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃-192 ℃，無(wú)臭味酸，久置色漸微黃。
維生素C用于食品、飲料、養(yǎng)殖及飼料添加劑等，其主要作用有：可作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。食品、水果、飲料的保鮮，主要可使令人不愉快的氣味延緩產(chǎn)生。改善面團(tuán)質(zhì)量，使焙烤食物的膨脹度。補(bǔ)充在飲料、水果和蔬菜的加工中損失的維生素c。作為營(yíng)養(yǎng)成分的添加劑。飼料添加劑。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：
可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。
