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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
名稱：安賽蜜
別稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀
化學(xué)名：乙?；前匪徕?/p>
Cas號：55589-62-3
分子量：201.24
分子式：C4H4KNO4S
二、用途
1、甜味純正：甜味優(yōu)于蔗糖
2、高甜味：是蔗糖的200~250倍。
3、易溶于水：20℃時溶解度為27克。
4、無熱量：在體內(nèi)不被代謝，不產(chǎn)生熱量，是中老年人、、理想的甜味劑。
5、協(xié)同作用：和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
6、高度穩(wěn)定性：其純度在通常情況下保存10年無任何分解跡象，在空氣中不吸濕，對熱穩(wěn)定。能耐225℃高溫，在PH2~10范圍內(nèi)穩(wěn)定，使用時不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。
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