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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡介
名稱：阿斯巴甜
英文：Aspartame
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
別名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末，無臭、有強(qiáng)烈甜味；其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味。
三、用途
常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。
限量：各類食品（罐頭食品除外），均以GMP為限。甜食0.3%；膠母糖1.0%；飲料0.1%；早餐谷物0.5%
在食品方面，安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng)，是生產(chǎn)軟飲料的良好甜味劑，此外還可用于烘烤產(chǎn)品、糕點(diǎn)、固體飲料果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等 。
