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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素E |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
維生素 E (VE)是生育酚類物質的總稱，是一種金黃色或者淡黃色的油狀物，帶有溫和的特殊氣味。通常維生素 E 在光照下遇空氣易被氧化而呈現(xiàn)暗紅色。
二、性狀
dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對堿、熱均穩(wěn)定，對紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100以下對酸無反應。在空氣中易氧化成醌式結構而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于植物油。
三、用途
維生素E營養(yǎng)增加劑；抗氧化劑，是 的抗氧化劑之一，維生素E是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類油脂的食品，作為抗氧化劑。
