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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：維生素B2
英文名稱(chēng)：vitamin B2
其他名稱(chēng)：核黃素(riboflavin)
CAS：83-88-5
分子結(jié)構(gòu)式：C17H20N4O6;
相對(duì)分子質(zhì)量：376.36
二、性狀
本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；干燥時(shí)不受漫射光的影響，溶液遇光易變質(zhì)。在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更快，其飽和溶液對(duì)石蕊顯中性。
三、用途
1.GB14480-94：谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg；嬰幼兒食品48mg/kg；食鹽100150mg/kg。
2.GB 2760-2002（mg/kg）：配制酒12；營(yíng)養(yǎng)性固體飲料1017；即食早餐谷類(lèi)食品7.517.5；果凍1.07.0；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料1022（相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）；固體飲料1013，用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽（于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū)）；膠基糖果1633；含乳固體飲料916.5；豆奶粉、豆粉，615；豆?jié){、豆奶，13。
