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河北潤步生物科技有限公司
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丙酸鈣 4075-81-4 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑 化學(xué)試劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10019 /公斤
100-100017 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2021-05-21
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 其他

丙酸鈣 4075-81-4 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑

中文名稱:丙酸鈣

中文同義詞:丙酸鈣鹽水合物;丙酸鈣鹽;丙酸鈣水合物;初油酸鈣;

英文名稱:Calcium Propionate

CAS號:4075-81-4

分子式:C6H10CaO4

分子量:186.22

EINECS號:223-795-8

用途

丙酸鈣是一種新型食品添加劑,是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的作用。

1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì),起到強(qiáng)化食品的作用。

2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。

3. 是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與安全、高效、廣譜食品及飼料用防霉劑。