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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱:葡萄糖基甜菊糖苷
別號(hào):葡萄糖基甜菊糖苷
密度: 1.53g/cm3
熔點(diǎn): 198°C
沸點(diǎn): 963.3°C
二、性狀
白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時(shí)略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)196~198℃，
耐高溫，在酸性及堿性溶液中較安穩(wěn)。在空氣中會(huì)迅速吸濕；水中溶解約0.12％。微溶于乙醇。屬非發(fā)酵性
類，故適用于難以加熱殺菌的食品，不會(huì)引起美拉德褐色反響，可保持制品白色。
三、用處
常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進(jìn)甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、 腌漬制品等方面。
