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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
阿拉伯糖價(jià)格 阿拉伯糖廠家價(jià)格
L-阿拉伯糖,又稱樹(shù)膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
主要特點(diǎn):
在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
【用途】:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚(yú)肉制品,調(diào)味品,果醬,無(wú)醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用
【產(chǎn)品特點(diǎn)】:蔗糖中添加2%阿拉伯糖,可抑制40%蔗糖吸收,同時(shí)可使血糖值少升高約50%。由于淀粉食品(饅頭、米飯)消化經(jīng)過(guò)雙糖,3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用,可抑制180克淀粉的吸收。