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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸鋅廠家
檸檬酸鋅簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱：檸檬酸鋅
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
CAS：546-46-3
產(chǎn)品性狀：
檸檬酸鋅是一種呈白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿的化學(xué)物質(zhì)，分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。
制法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
適用范圍：
用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑鋅質(zhì)強(qiáng)化劑，應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中
適用說(shuō)明：
檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑，對(duì)胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補(bǔ)鋅；檸檬酸鋅作為常見(jiàn)的鋅強(qiáng)化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí)，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛；也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
