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河北潤步生物科技有限公司
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山梨酸鉀
起訂量 (公斤)價格
1-10036 /公斤
100-100034 /公斤
≥100031 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2021-05-11
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準 國標(biāo)
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 其他

山梨酸鉀廠家 

一、簡介

山梨酸鉀(學(xué)名 己二烯-(2,4)-酸鉀;2,4-己二烯酸鉀),是無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。俗稱:防腐劑ChI=1/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+。

二、性狀

山梨酸鉀---無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。主要用作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。

三、用途

(1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg 

(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg 

(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg

(4)濃縮果汁2.0g/kg 

(5)醬油、食醋、果醬、植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg 

(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg 

(7)預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg 

(8)肉灌腸 1.5g/kg 


(9)復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即時筍干 1.0g/kg