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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 73-22-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品性狀：
無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長(zhǎng)時(shí)間光照則上色。與水共熱發(fā)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存鄙人加熱，則發(fā)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較安穩(wěn)。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分化。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍安穩(wěn) 。用酸分化蛋白質(zhì)時(shí)，色氨酸完全分化，生成腐黑物。略溶于水。用酸分化蛋白質(zhì)時(shí),色氨酸完全分化,生成腐黑物。色氨酸是雜環(huán)氨基酸,是一種必需氨基酸。在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)?-羥色胺、煙酸、
產(chǎn)品用途：
1、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品，可顯著進(jìn)步蛋白質(zhì)效價(jià)。
2、抗氧化劑。
動(dòng)物：促進(jìn)動(dòng)物的采食、削弱應(yīng)激反響、改進(jìn)動(dòng)物睡覺，還可以增加幼仔的抗體、進(jìn)步乳畜泌乳。下降日糧優(yōu)質(zhì)蛋白用量，節(jié)省飼料成本，下降日糧蛋白飼料用量，節(jié)省配方空間等。
1、它是人體和動(dòng)物生命活動(dòng)中必需的氨基酸之一，對(duì)人和動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝起著重要的作用，被稱為第二必需氨基酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和飼料等方面。在生物體內(nèi)，從-色氨酸出發(fā)可合成5-羥基色胺等激素以及色素、生物堿、輔酶、植物激素等生理活性物質(zhì)，可預(yù)防和治療糙皮病，同時(shí)具有消除精神緊張、改善睡眠效果等功效。
2、色氨酸代謝失凋會(huì)引起糖尿病和神經(jīng)錯(cuò)亂，因此在醫(yī)學(xué)上被用作氨基酸注射液和復(fù)合氨基酸制劑。另外，由于色氨酸是一些植物蛋白中比較缺乏的氨基酸，用它強(qiáng)化食品和做飼料添加劑對(duì)提高植物蛋白質(zhì)的利用率具有重要的作用，它是繼蛋氨酸和賴氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。
