|
| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 73-32-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-異亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。提高溫度168-170℃。屬于必需氨基酸，存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理成效。過量食用將與亮氨酸發(fā)生拮抗效果，10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學(xué)功用穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無丟失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和*。
產(chǎn)品用途：L-異亮氨酸是人體必需氨基酸，用于復(fù)合氨基酸輸液和養(yǎng)分強(qiáng)化劑，同時(shí)又是三種支鏈氨基酸之一，因其特殊的結(jié)構(gòu)和功用,在人類生命代謝中占有特別重要的地位。L-異亮氨酸與結(jié)構(gòu)相似的纈氨酸、亮氨酸在養(yǎng)分上有相關(guān)性。雖為糖性氨基酸，但稍呈生酮效果。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基搬運(yùn)及脫羧反響生成的a-甲基丁酰輔酶A，進(jìn)行相似脂肪酸的分解后，生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A，后者成為琥珀酰輔酶A，進(jìn)入檸檬酸循環(huán)。
