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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 63-68-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-蛋氨酸學(xué)名甲硫基丁氨酸，是必需的氨基酸之一，白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有特異的氣味，分子量149.21。L-蛋氨酸(左旋體)熔點(diǎn)280～281℃(分解)，溶于水和熱稀醇，不溶于無水乙醇、乙醚、石油醚、苯和丙酮。蛋氨酸是重要的飼料添加劑(養(yǎng)分強(qiáng)化劑)。在食品方面首要與甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做調(diào)味劑。
白色薄片狀結(jié)晶或粉末。1、比旋光度：+23.51°；2、含量：≥99.93%；3、PH值:5.95(1%水溶液)；4、干燥失重：≤0.05%；5、重金屬(以Pb計(jì))：≤0.001%；6、透光率：≥99.6%；7、灼燒殘?jiān)骸?.04%；8、氯化物(以Cl計(jì))：≤0.02%；9、硫酸鹽(以SO4計(jì))：≤0.02%；10、砷鹽：≤0.0001%；11、鐵：≤0.001%；12、[NH4+]：≤0.02%
L-蛋氨酸首要用作飼料養(yǎng)分強(qiáng)化劑。是蛋白質(zhì)生物組成的“骨架”氨基酸。畜禽缺乏蛋氨酸會(huì)引起發(fā)育不良。
