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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 120-47-8 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點(diǎn)297-298
產(chǎn)品用途:對(duì)酶菌的柳菌效能較強(qiáng),但對(duì)細(xì)菌的抑制作用較弱。,廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途,廣泛用于食品和化妝品的防腐。
限量:對(duì)羥基 酯類及鈉鹽 GB2760-2011(以對(duì)羥基 計(jì))g/kg
經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012
果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)(果味飲料)0.25g/KG.
熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花腸),碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿(糕點(diǎn)餡)0.5
冷凍飲品(03.04食用冰除外),糖果,配制酒 0.4
可樂型碳酸飲料 1.0
不良反應(yīng)
1、本品與非離子表面活性劑(如吐溫一20、吐溫一80)、 一6000等合用,能增加本品的水溶度,但也能形成絡(luò)合物而影響其抑菌作用。
2、遇鐵變色,遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿易水解。
3、當(dāng)液體制劑中含有低濃度(215)的丙二醇時(shí),則其防腐作用增強(qiáng)。
4、用作食品防腐劑,也用于制藥、皮革等行業(yè)
5、對(duì)羥基 酯類對(duì)霉菌和酵母菌的抑制作用較強(qiáng),對(duì)細(xì)菌特別是對(duì)乳酸菌及革蘭陰性桿菌的作用較差,但*能力比山梨酸和 強(qiáng),且*作用受ph影響不大,在ph4-8的范圍內(nèi)效果均好。對(duì)羥基 酯類烷基越長(zhǎng)*作用越強(qiáng),依次為丁酯>丙酯>乙酯。對(duì)羥基 酯類是世界各國(guó)普遍使用的防腐劑之一