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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無味?？寡趸瘎?，PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差
不僅毒性小，而且具有很好的抗氧化性能和穩(wěn)定性能，同時其價格較低，有很好的開發(fā)前景 作為抗氧化劑，它能有效地分解油脂自動氧化鏈反應中的氫過氧化物達到中斷鏈反應的目的
用于含油脂食品、食用油脂的抗氧化和果蔬的保鮮， 大使用量為0.2g/kg
